На Среднем Урале каждая десятая проба молочной продукции содержит кишечную палочку
В Свердловской области в каждой десятой пробе молочной продукции обнаружили кишечную палочку, сообщили в региональном управлении Россельхознадзора.
В июне сотрудники Свердловского референтного центра проверили 80 проб молока и молочной продукции по микробиологическим показателям качества и безопасности. Всего было проведено 332 исследования на соответствие требованиям. В результате выявлено восемь проб бактерии группы кишечной палочки, превышение общей бактериальной обсеменённости продукта и (или) недостаточное количество бифидобактерий.
Результаты исследования переданы заказчикам для устранения недостатков. Пресс-служба центра не стала называть производителей некачественной продукции.
Как писал «Октагон.Урал» ранее, «Косулинское многопрофильное предприятие» поставляло в социально значимые учреждения Свердловской области молочную продукцию с дрожжами и растительными жирами.